ЖЕЛЕЙНО-ПЕРСИКОВИЙ

Желейно-персиковий тортик

 

Желе (різне, в пакетах) - 5 шт

Йогурт (маложирний) - 0,5 л

Персик - 800 мл

Желатин - упаковка

 

Для початку готуємо желе як указано на упаковці, тільки беремо менше води, ніж в інструкції. Розливаємо його по формах і залишаємо в холодильнику на ніч.

Наступного дня відкриваємо банку персиків ( можна взяти свіжі персики). Зливаємо сік у чашку та додаємо 15 г желатину (він набухає близко 40 хвилин). І поки він набухає персиковим соком, займемося готовим желе. Його треба витягти з форм і довільно порізати.

Далі ріжемо персики і додаємо їх до желе.

Туди ж додаємо йогурт та желатин з персиковим соком, який розпущено на водяному огрівнику. Все перемішуємо.

Розливаємо у форми та ставимо тортик ще на одну ніч до холодильника.

Коли все добре застигне, витягаємо та перегортаемо на тарілку.

Прикрасити за бажанням.